Sambel Telor

Mmmm... rasanya pedes2 manis... enak deh....

Bahan :
-telor rebus 8 butir

Sambelnya :
Bumbu 1 :
-bawang putih 5 siung
-bawang merah 8 siung
-cabe keriting 15 buah
-klo mo pedes tambah cabe rawit aja

Bumbu 2 :
-sepotong trasi
-gula merah sesuai dg selera
-garam secukupnya

Cara Masaknya :
1. Rebus telor sampe mateng

2. Rebus bumbu 1 sampe mateng abis itu diblender sebentar aja biar ngga terlalu lembut bgt.

Knapa sih bumbu 1 nya harus direbus dulu? Ini sih caraku sdri ajah soale males ngulek & klo bikin sambel sukanya diblender.. klo diblender mentahan sambelnya tuh menurutku rasanya jadi ngga mantep & agak pengar (*opo yo bhs indonesiane?*). sampe akhirnya aku nyoba2 ajah bikin sambel dg cara direbus dulu bahan2nya..eh ternyata dengan cara direbus dulu rasa pengarnya ilang hehehe...

3. Tumis bumbu 1 yg telah diblender ditambahin bumbu 2 smape harum.. kemudian masukkan telor.. masak sampe bumbu meresap... dan selanjutnya sambel telor siap dihidangkan...mmmm... yummy....